управляющий и менеджер Ресторана

Таърифи

Опыт работы 15 лет в ресторанном бизнесе,
из них в гостиничном бизнесе 4 года в департаменте F&b.

Ключевые знания и навыки:
Применение современных управленческих методик для повышения эффективности производства.
Руководство проектами. Ведение переговоров с ключевыми клиентами и партнерами.
Организация работы структурных подразделений (до 300 сотрудников в подчинении).
Организация и управление процессом производства.
Подбор и обучение персонала.
Работа на результат.