управляющий и менеджер Ресторана

Опыт работы 15 лет в ресторанном бизнесе, из них в гостиничном бизнесе 4 года в департаменте F&b. Ключевые знания и навыки: Применение современных управленческих методик для повышения эффективности производства. Руководство проектами. Ведение переговоров с ключевыми клиентами и партнерами. Организация работы структурных подразделений (до 300 сотрудников в подчинении). Организация и управление процессом производства. Подбор и обучение персонала. Работа на результат.