В кафе Testo by Zamira & Co. идет набор на вакансию су-шеф еврокухни

Обязанности: - оказание поддержки в процессе запуска нового меню; - организация бесперебойной работы кухни в кафе быстрого обслуживания; - работа с поварами: подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, руководство коллективом и смены; - обслуживание гостей, оказание помощи в выборе блюд; - меню инжиниринг: новые блюда, сезонные предложения и т. д.; - контроль технологии приготовления блюд: создание с бренд-шефом и ведение технологических карт, контроль качества и временных стандартов приготовления блюд; - контроль объемов расходования продуктов, проведение инвентаризаций; - контроль соблюдения техники безопасности; контроль маркировочных этикеток; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. требования: - опыт работы старшим поваром/ су-шефом от 2-х лет; - хорошие коммуникативные навыки; - креативный подход к работе, стремление к новшествам и инновациям; - высокая работоспособность; ориентированность на конечный результат; - знание и умение пользоваться технологическим оборудованием; - знание санитарных норм и правил; - знание Хассп приветствуются. условия: оформление по ТК Руз (трудоустройство с 1-й рабочей недели). "белая" стабильно выплачиваемая заработная плата (2 раза в месяц). премии по результатам работы. возможность карьерного роста. работа в стабильно-развивающейся компании. обучение за счет компании, профессиональный и личностный рост. 3-разовая питание для наших сотрудников. бесплатная корпоративная одежда. компенсация расходов за медицинскую книжку. место работы: Яккасарайский р-н, ул. Ш. Руставели д 18. и Яшнабадский р-н, ул. С Азимова 54