Ищем шеф-повара в пиццерию

Описание

В новое заведение формата fast casual ищем молодого и талантливого шеф-повара (или просто старшего повара) со специализацией по пицце и тесту, по итальянской кухне. Заведение формата fast casual – быстрая выдача, но качество блюд на уровне авторской кухни и в современной подаче. Открытие планируется в августе, найм шеф-повара – 1 июля или ранее.
зп на первый год около 160 тыс. в день (индивидуальное предложение после прохождения собеседования). Нематериальная мотивация:
- продвижение и реклама личного бренда шеф-повара (съемки в роликах, участие в рекламе и тд)
- постоянное обучение и развитие
- возможность для творчества.
требования: опыт работы с тестом, опыт работы пиццайоло, только мужчина, до 35-40 лет, профильное образование, опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа не менее 3 лет, рекомендации с прошлых мест работы.
знания и умения:
- самостоятельная разработка техкарт, организация системы закупок и контроля склада,
- авторский подход к блюдам, знание современных тенденций, высокое качество блюд,
- умение управлять командой, контролировать качество, разрабатывать графики выхода для поваров.
заявки прошу оставлять мне через телеграм (есть на этом номере). На звонки отвечать не смогу. На другие вакансии пока просьба не присылать заявок